Etiopia Beshasha

Din înălțimile fertile ale regiunii Jimma, lotul Etiopia Beshasha aduce în ceașcă tot farmecul terroir-ului etiopian, unde altitudinea, solul bogat și experiența fermierilor creează cafele cu adevărat memorabile.

Cireșele sunt culese cu grijă de micii producători din zonă și atent selecționate pentru a păstra doar boabele perfect coapte. Procesarea este realizată cu multă precizie, astfel încât profilul aromatic să rămână curat, vibrant și plin de expresivitate.

Este genul de cafea care te surprinde încă de la primul contact prin prospețimea ei luminoasă și dulceața elegantă. În ceașcă se deschid note clare de fructe galbene și citrice zemoase, completate de o finețe florală discretă și un final catifelat, care amintește de miere și prăjitură cu unt.

Pe noi ne-a cucerit prin echilibrul dintre aciditatea suculentă și corpul mătăsos — o cafea vie, rafinată și extrem de ușor de îndrăgit.